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- 1月 29 週六 201117:00
Fish│豆鼓辣小魚干
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| 材料：小魚干80g、紅辣椒乾8g、蒜頭100g、豆鼓90g 調味料：沙拉油180cc、香油65cc、低鹽醬油135cc、雞粉1小匙、細糖1大匙 |
| 〈1〉小魚干洗淨後泡水約5分鐘撈起瀝乾備用 〈2〉蒜仁洗淨後切碎；豆豉洗淨瀝乾備用 辣椒是使用辣椒干，若用新鮮辣椒則將紅辣椒洗淨去蒂、切碎 〈3〉熱油鍋倒入沙拉油與香油燒熱，再加入紅辣椒、蒜仁以小火慢炒約1分鐘 〈4〉加入豆豉繼續炒約1分鐘，隨後再加入小魚干炒勻 〈5〉鍋中加入調味料並以小火拌炒，鍋中炒約2分鐘至香味溢出即可熄火 |
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ㄚㄚ推推1~ 這個我愛吃 閒鹹辣辣的好下飯 你說的真對 搭配稀飯最對味呢~ 最近好忙都沒時間常來看你!
嗯呀!我吃稀飯最愛配這個了 超級對味的啦 沒關係...過年前後大家都很忙碌的 感謝ㄚㄚ推推,新年快樂^_^
推推~~ 我邊看邊吞口水..... Mafia也常常用綠辣椒(青龍)炒小魚乾，真的好吃到不行 這豆豉辣小魚干Mafia尬意喔~
呵呵,偶不太喜歡吃魚 但小魚干我很愛吃...鈣質高高 炒小魚干下酒超讚唷!! 感謝mafia推推,新年快樂^_^
雙娜push..BY q娜 真的，感冒的時候特別想吃粥 且這不但是粥的好夥伴也可以當下酒菜耶，呵呵 過年快到了~~~祝Jenny新年快樂唷!!!
沒錯,感冒時胃口不好就想吃點清淡的粥品 當下酒菜也是不錯哩 感謝Q娜推推,新年快樂^_^
日本沒有賣清粥呀！ 呵這我倒是不知道， 只知日本很愛吃小菜。 祝JENNY新春愉快 推推
日本沒有賣清粥ㄋㄟ 不過海鮮粥倒是有唷 日本小菜幾乎都是淺漬品 偶不太喜歡>"<,噗..... 感謝青青推推,新年快樂^_^
等等再過幾過小時 來一碗清粥 配上這小魚干 就很美味了ㄋ 冠頭 推五
呵呵..... 台灣現在宵夜有很多都是清粥配小菜ㄋㄟ 我在台灣時就看見好幾攤了 感謝冠頭推推,新年快樂^_^
閎麻推6~~ 哇~~連這個Jenny也會做 真的好厲害喔~~ 配上白粥真的好優斗
呵呵,自己很想吃嘛!! 所以試試看囉.......... 感謝閎麻推推,新年快樂^_^
凱西推~ 哇~邊看邊流口水吶~ 自己做的乾淨衛生又可口^_^
是呀!自己做真的比較衛生 而且還可以一次做很多 吃到翻都行ㄋㄟ,噗 感謝凱西推推,新年快樂^_^
有啦!超像外面賣的^^ 我訂三瓶ㄏㄟ^^ 推~~~
真的吼,可惜沒辦法宅配給妳 不然可以免費給妳試吃啦! 感謝linda推推,新年快樂^_^
這道真是營養又下飯 加辣更譖蹓 推~~
這一味真的超讚說 好愛好愛小魚乾...呵呵 感謝08桑推推,新年快樂^_^
推... 很棒的小魚乾~ 我也愛吃ㄝ~ 祝 新年快樂
找時間可以試做看看喔 真的很不錯吃ㄟ 感謝eva推推,新年快樂^_^
推 看起來好下飯喔 喝喝~
真的很下飯唷!! 鹹鹹辣辣好滋味 感謝nicole推推,新年快樂^_^
這個下飯鈣質又多! HAPPY NEW YEAR^^ 推!
沒錯,鈣質多多 多吃一點才不會骨質疏鬆,噗 感謝jenny老師推推,新年快樂^_^
推~ 看起來超好吃的呢!! 近年來才發現小魚干的美味 ^o^
真的嗎?偶小時候就很喜歡吃呢 現在吃也不遲呀!鈣質很高 感謝愛玲推推,新年快樂^_^
很下飯耶!!! 小c推推~
嗯嗯,配粥配飯都很讚唷 感謝小c推推,新年快樂^_^
IVY推15 這道很下飯耶~ 之前爸爸也有做過 不過超辣的 差點要噴火了~呵呵
偶覺得愈辣愈夠味哩 真的很好吃ㄟ 找時間再做第二次,呵呵 感謝ivy推推,新年快樂^_^
推~推~ Jenny妳怎麼可以這麼棒呢? 給妳來個大大的擁抱及拍拍手~
謝謝二姐一直給于我鼓勵 好愛妳唷!!呵呵..... 我想這就是料理的樂趣囉 感謝推推,新年快樂^_^
推17 好下飯的一道料理喔!! 尤其多吃小魚乾可以補充鈣質呢^^
對呀!從小就喜歡吃這道 百吃不厭...太好吃了 感謝irene推推,新年快樂^_^
這個太讚! 推~
嘿呀!讚不絕口哩 感謝renee推推,新年快樂^_^
推19 真的真的好希望JENNEY就住在我家隔壁喔 教的都是我愛吃的 讚
哎唷!能住在親愛的家隔壁那可是福氣ㄟ 不過台北的房子太貴了啦! 等我中樂透才有可能買得起,噗 感謝angela推推,新年快樂^_^