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回東京前帶孩子們回婆家,空檔時在置物櫃上看到了一本食譜書,很順手就拿起來翻閱一下
婆婆看見了就跟我說,妳喜歡看呀! 那就拿去沒關係 (是暗示我要多學一點料理嗎???
)
之後接著跟我說這是朋友的兒子出的食譜書籍,媽呀! 好厲害喔...能出書真的很強ㄟ
更何況作者還跟我同年又是位男生,我真該好好檢討一下了 (不過人家可是有廚師級的爸爸指導呢)
我呀! 還是多看一些食譜書籍好了,看能不能對於料理多長一些智慧出來
當然這道料理也是參照婆婆給的食譜書做出來的唷!! 剛好洋菇又是我家寶貝Joanna的最愛
光是這一盤她就不知吃了多少下去,害我都不敢跟她搶著吃,
這年頭媽媽還真不好當,要孝順孩子

--------------------------------------------------

材料:洋菇 200g、蒜頭末 30g、豌豆蘡 適量、紅蘿蔔絲 適量
調味料:橄欖油 2大匙、奧勒岡 少許、黑胡椒 少許、鹽 少許



step〈1〉蒜頭切成細末;洋菇洗淨切片


step〈2〉豌豆蘡洗淨後瀝乾,紅蘿蔔刨成細絲,兩者混和均勻舖在盤底
step〈3〉鍋中入油2大匙,先把蒜末炒香,再放入洋菇、黑胡椒、鹽、奧勒岡拌炒均勻即可盛盤




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I'm Jenny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(28) 人氣()


留言列表 (28)

禁止留言
  • lovecathylee
  • 凱西推2
    我家也好愛吃蘑菇喔
    配上豌豆櫻真是好看又好吃:D
  • 謝謝凱西推文
    我以前都不知道可以這樣料理ㄋㄟ
    吃起來真的很不錯唷!!

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:35 回覆

  • jok0124
  • 帶這一碗白飯
    我來開動
    品嘗美食了
    冠頭推+1
  • 謝謝冠頭推文
    白飯一碗不夠吧!
    續碗免費啦!噗
    晚安囉^_^

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:36 回覆

  • autumn0820
  • 天啊!!!!我超愛洋菇的!!!!!!!推~~~~~
  • 謝謝滴兒推文
    好吃唷!可以試試看
    晚安...古耐

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:37 回覆

  • vici1717
  • 推一個

    我兒子也愛洋菇
    這個好簡單耶
    一定要學
  • 謝謝媽咪推文
    嗯,真的不難
    我家寶貝很愛ㄟ
    晚安嚕^_^

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:42 回覆

  • claire630530
  • 推~
    好好吃的樣子!
    下次也要試試看~老公兒子一定會喜歡^^
  • 謝謝claire推文
    蠻不錯的唷!!
    我家很銷呢^_^
    來企睡嚕...古耐

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:38 回覆

  • vanessa0708
  • vanessa推推
    我最愛吃的菇菇就是洋菇
    這道我好喜歡喔..學起來下次來試做^^
  • 謝謝vanessa推文
    我家小朋友也愛洋菇呢
    只要是菇類幾乎都不排斥
    試試看,還不錯吃...古耐,啵

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:40 回覆

  • irene521
  • 推8
    我也很喜歡蘑菇說
    總覺得煮一煮之後會縮水
    變的好少一盤吃不過癮拉XD
  • 謝謝irene推文
    是呀!煮起來只有一點點
    所以我買了雙份
    這樣才夠吃啦!!晚安囉

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:41 回覆

  • patricia6810
  • 推9
    哇~~這道菜超下飯的~
    如果把洋菇改成其他菇類,應該也超讚的~~
    看到照片,肚子都餓了~~
  • 謝謝patricia推文
    是呀!蒜香開胃嚕
    這一盤ㄚ...幾乎都是寶貝們嗑完的
    改成其他菇類也不錯吧!

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:47 回覆

  • aru1014kimo
  • 看起來很美味ㄛ
  • 謝謝您喜歡唷!!
    啵啵^_^

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:45 回覆

  • joran23
  • 推10
    健康好美味
    祝您有個開心的一天
    標哥
  • 謝謝標哥推文
    嗯,祝有個好夢囉!!
    晚安^_^

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:46 回覆

  • ivyzell1983
  • ivy推12
    親愛的
    我也喜歡吃磨菇
    菇類對身體非常好呢
    這道料理極具巧思~我愛^^
  • 謝謝ivy推文
    通常磨菇是配角
    這次當了主角還蠻出色的ㄋㄟ
    好好吃呀!來睡嚕..晚安

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:50 回覆

  • spmonkey000
  • Jenny
    哈哈~這是我們家兩個寶貝的最愛
    我也覺得能出食譜書好厲害呀

    這我就收下啦~^^
  • Elaine
    對呀!能出食譜書真的超強
    而且重點是做出來真的符合大眾口味呢
    值得我們好好學習跟進,晚安

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:52 回覆

  • cherry0516
  • 真是好看又好吃
  • 謝謝媽咪喔囉ㄋㄟ
    晚安唷!!

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:48 回覆

  • sunday78051
  • 推15
    簡單又美味的料理
  • 謝謝annie推文
    是呀!有時間也可以試試看
    蠻不錯吃的呢,晚安囉^_^

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:49 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛+1
    我覺得你好厲害喔
    還擺盤那麼的漂釀呢!
  • 謝謝寶貝毛推文
    呵呵,隨便擺的啦!
    謝謝毛喜歡ㄚ...啵啵

    I'm Jenny 於 2011/08/12 11:35 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+17

    Jenny廚藝也是超高強的

    一定也可以出書啦

    ^^

    好好吃的感覺
  • 謝謝喵推文
    還好啦!普普而已
    需要再修練...
    出書唷!這輩子應該輪不到我

    I'm Jenny 於 2011/08/12 11:37 回覆

  • chyi25670457
  • ㄚㄚ推推18~
    擺盤真的很美
    你的手藝那麼好
    將來出書一定沒問題的~
  • 謝謝ㄚㄚ推文
    呵呵,我很龜毛啦!
    所以擺盤也要講究一下
    不然我也不敢po出來

    I'm Jenny 於 2011/08/12 11:42 回覆

  • a1617441132
  • 藍蘋推

    手藝真好..說了N次了~哈

    那我來試試杏包菇看看!^__^

    香氣應該不同..但應該也是好吃
  • 謝謝藍蘋推文
    是親愛的不嫌棄啦!
    杏鮑菇做出來口感應該也很棒
    我下次也要來試試看

    I'm Jenny 於 2011/08/12 11:46 回覆

  • jendechn
  • 晚餐如果可以來一盤
    不知道有多好
    阿德 推推
  • 謝謝ㄚ德大哥推文
    呵呵,真的很不錯吃唷
    蒜香味好開胃呢

    I'm Jenny 於 2011/08/12 11:47 回覆

  • nicoletop1

  • 我都以為蘑菇都只能當配菜
    原來也可以這樣做阿

    每次買的蘑菇都放到黑掉ㄋ
  • 謝謝nicole推文
    啊~放到黑掉唷!!
    好可惜ㄋㄟ
    下次試試看這個做法
    很不錯吃呢^_^

    I'm Jenny 於 2011/08/12 11:49 回覆

  • ii135
  • 推23
    其實自己以前都不太喜歡吃磨菇,
    後來在餐廳有吃過,
    才發覺原來很好吃,
    搞了半天,原來是自己手藝太差,
    煮不出磨菇的美味~
    JENNY家的就好像我在餐廳吃的那樣,
    感覺就美味不己~
  • 謝謝lilian推文
    很多東西都是吃過之後才知道美味
    這樣的料理方式還真是好吃ㄟ
    連小朋友都喜歡這個味道呢

    I'm Jenny 於 2011/08/12 12:01 回覆

  • 悄悄話
  • j6742703
  • 推~
    徐妹愛吃菇
    但我卻很少買這個
    改天也買回來試試看^^
  • 謝謝徐妹麻推文
    是唷!!我想徐妹應該會喜歡
    如果愛吃蒜香的食物
    這個一定不排斥的,晚安

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:54 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • tn911868
  • 品不喜歡吃香菇
    卻很愛磨菇~這道看起來好好吃~品推!
  • 謝謝品推文
    香菇不錯吃ㄚ
    只要是菇類我家都不排斥啦
    晚安^_^

    I'm Jenny 於 2011/08/12 00:53 回覆

  • augest0820
  • +26

    這道菜很棒,一定要學起來~~

    小叮:)
  • 謝謝小叮推文
    真的不錯吃唷!!
    小朋友很愛吃呢
    會一直吵著還要吃

    I'm Jenny 於 2011/08/12 12:06 回覆

  • chiu196367
  • 推27
    蘑菇一般好像都是當配角比較多...
    Jenny家的蘑菇今天是主角耶...
  • 謝謝emily推文
    嘿呀!主角當的真是不錯ㄟ
    太吸引人了

    I'm Jenny 於 2011/08/12 12:08 回覆

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