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芋頭排骨粥5

 

夏季吃粥最能幫助胃口大開,調理腸胃功能,補充營養和元氣

且一鍋粥就能解決一餐,簡單快速又方便呢!!

連原本不吃芋頭的妞兒們,都愛上了這一味~~~

 

 

 

食材:

芋頭.........................380g (去皮切小丁)

排骨.........................260g

油蔥酥.....................2大匙

香菇.........................5朵 (洗淨切絲)

薑末.........................適量 (約3片薑)

蔥末.........................少許 (裝飾用)

米............................1杯 (洗淨)

水............................8杯 (內鍋)

水............................1.5杯 (外鍋)

 

調味料:

鹽............................1/2大匙~1大匙(視個人口味斟酌)

胡椒粉.....................適量

芋頭排骨粥1

作法:

〈1〉排骨洗淨放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用

芋頭排骨粥2

〈2〉取一乾淨平底鍋,放入適量油加入薑末爆香,隨後放香菇絲與油蔥酥拌炒至香。

 芋頭排骨粥3

〈3〉電鍋內鍋放入洗淨後的白米,平舖上芋頭、排骨與作法2的油蔥香菇並加入調味料,隨後再加入8米杯水量。

〈4〉電鍋外鍋加入1.5米杯水量後放入作法3,蓋上鍋蓋按下開關,電鍋開關跳起後悶5分鐘取出拌勻即可。

芋頭排骨粥4

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Jenny‧食旅玩味生活札記

Jenny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • KenWang
  • 這個好好吃的感覺!!!
    大推!
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