烤鯛魚下巴4

記得有一回帶著大小妞去吃BBQ,其中我們點了一道佳餚就是烤魚下巴

沒想到從來不吃魚下巴的大小妞兒,吃了一次之後竟愛上這個美味呢

吃一個不夠分,再點一次...還是無法滿足妞妞們想吃的欲望

看的爸比與媽咪都捨不得吃,只好含淚在一旁看著她們享用

是說小小一片魚下巴就需要40大洋,說真的還有些小貴ㄟ,還好不常吃無所謂

隔幾天後媽咪有些想念這烤魚下巴的美味,跑去買了一大包回家自己烤來吃

而且是在妞兒們吃飽後才端出來吃,哈哈~我這個媽咪好壞唷!

沒辦法啊~不這麼做就會有人跟我搶著吃捏

況且這又不是蝦味仙,連阿公也搶著吃(喂!扯遠囉...噗噗)

不過最後小妞們還是有來一起吃啦!媽咪可不是這麼小氣的說,自己一人獨享嘿~

 

食材:

鯛魚下巴.......................6片

 

調味料:

米酒..............................1大匙

味醂..............................1大匙

鹽..................................1/2~1小匙 【視個人口味斟酌】

烤鯛魚下巴1

作法:

〈1〉魚下巴洗淨拭乾 【如果還有鱗片要去掉】。

〈2〉用米酒、味醂、鹽醃約20分鐘。

烤鯛魚下巴2

〈3〉烤箱預熱至200℃,再將醃好的魚下巴擺放烤盤中,烤約10分鐘至熟透取出。

〈4〉淋上檸檬汁及撒上胡椒鹽即可食用。

烤鯛魚下巴3

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親子物語「慢旅、慢活」

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