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夏天除了涼拌料理之外

來點重口味的料理也是很下飯的

最近吃了不少山苦瓜...突然覺得不苦了

我想應該是吃多麻痺啦!! 呵呵.....

正所謂 { 吃的苦中苦,方為人上人 } ...ㄘㄟˊ最好是這樣

晚上的兩道料理可真讓我們飯吃多多啊!!!


**************************************************


材料:雞肉230g、蔥1根

調味料:米酒1/4杯、醬油1/4杯、砂糖1大匙





1. 將雞肉洗淨後切成一口大小,蔥切段備用





2. 熱油鍋加入1大匙油,先爆香蔥段,再放入雞肉拌炒至表面微焦

3. 加入醬汁、砂糖,用中火煮成濃稠狀即可










材料:苦瓜一條、豆鼓1大匙、嫩薑1大匙

調味料:醬油1大匙




1. 苦瓜洗淨切去頭尾橫剖去籽,切成大小一致的塊狀

2. 熱油鍋,放入沙拉油500cc以中火燒熱至175℃,放入苦瓜炸約2分鐘,撈起瀝乾油份

3. 留約1小匙的沙拉油在油鍋裡,先將嫩薑炒香,加入豆豉及醬油,最後放入苦瓜拌勻即可

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I'm Jenny‧親子Fun輕鬆の走跳生活

I'm Jenny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • grl28764518
  • ㄡ..本來想減肥滴..看到這些美食又快忍不住啦..哈~
  • 哎唷~
    不要減肥啦!健康吃就好嚕...
    減肥傷身營養會不均衡ㄟ

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:53 回覆

  • lightamily
  • 小時後很不愛吃苦瓜和豆鼓,但…長大了反而愛吃…真是怪…呵呵
    雖然夏天沒什麼胃口,但這一道會刺激胃蕾,也算是開胃的一道菜^^

    推…

    amily
  • 味覺會因年齡增長有所改變
    以前常吃的現在都很少吃了
    以前不常吃的現在愛死啦!!
    謝謝amily捧場與推推唷^_^

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:47 回覆

  • angelaliu828
  • Jenny~
    這兩道都很棒耶,
    我愛苦瓜,加豆鼓超對味的,
    夏天吃苦瓜也能退退火,
    我覺得我最近很需要耶,
    呵呵~~~
    這個讚!!
    改天也來試試^^

    +3
  • 呵呵...天氣燥熱又忙火氣會很旺的
    所以非常適合吃苦瓜降降火氣
    假期愉快嚕~~~~~
    多謝Angela推推唷^_^

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:50 回覆

  • yumeetwinnie
  • 苦瓜這種做法好棒喔
    這樣就不會怕吃苦瓜了~~
  • 豆鼓可以壓過苦味
    這樣的組合非常適合一些不太敢吃的人唷
    用白苦瓜比較不會苦...

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:51 回覆

  • ai057854750
  • 吃苦瓜退火 夏天很需要....
  • 是啊~非他莫屬了
    不吃難過火氣大...呵呵..

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:37 回覆

  • cooky5
  • 推4
    這真的都很下飯耶~
    兩夫妻一定很滿足了.
    天氣真的很熱.
    多吃山苦瓜退火囉^^
  • 多謝家家推推唷^_^
    還好我們家大人敢吃..
    但小朋友就不喜歡..噗~

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:39 回覆

  • d8744555
  • 這好吃阿...
    Jenny快可以開家餐廳了啦
    做什麼都很好吃阿(扒飯ing)
  • 好吃掂掂吃
    動作慢就被別人嗑完啦!!
    哈哈~~~

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:35 回覆

  • linda0929cr
  • 我超愛苦瓜的ㄟ,這兩道菜我都喜歡

    大推~~~~~
  • 謝謝linda捧場與推推囉^_^

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:24 回覆

  • ivyzell1983
  • ivy推推
    那道豆鼓苦瓜看起來好入味喔
    苦瓜清熱解毒很棒喔
    ivy以前不敢吃
    現在蠻喜歡吃的
  • 謝謝ivy推推ㄋㄟ
    有很多食材我以前都不敢吃
    或許是隨著年齡味覺的改變
    現在都覺得ok了

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:21 回覆

  • jennylee1959
  • 我不太敢吃苦瓜
    不過加了豆豉應該可以壓過苦味
    又下飯
    推推
  • 沒錯...豆鼓的確可以壓過苦味
    這樣的組合非常適合一些不太敢吃的人唷
    用白苦瓜比較不會苦...我們是吃山苦瓜習慣就覺得還好
    多謝Jenny推推嚕~~~

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:19 回覆

  • ksh1011
  • 推9~
    我女兒的最愛(苦瓜)
    妳有油炸過在炒喔
    我都直接炒悶熟
    我看你先出書好了
    一定大賣
    太詳細了
  • 呵呵...油炸比較快咩
    悶要一段時間ㄋㄟ..我要快速料裡啦!!
    苦瓜我家只有大人愛小孩不愛
    出書唷~還早咧...等我出師再說..哈哈
    多謝紙鳶推個唷^_^

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:27 回覆

  • goodness0983
  • 我想吃那個苦瓜!!!
    看起來實在是有夠美味的辣~~~~
    怎麼還沒中午就流口水了~:p

    君仔 推10
  • ㄟˊ那妳要不要試著做做看咧
    很簡單的唷..想吃隨時都可以吃到呢
    謝謝君仔的推推唷^_^

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:17 回覆

  • jasmine0716
  • 好美味啊
    第一個很好記
    下次也想來做做看
    謝謝分享

    推+++10
  • 不客氣唷
    請取用嘿...不用錢...呵呵

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:15 回覆

  • WangWang0109
  • 汪汪最近也很需要苦瓜^^~
    加豆鼓香ㄋ!!

    +1
  • 感謝汪汪推個^_^
    苦瓜清涼退火...夏天非常需要的

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:09 回覆

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  • 悄悄話
  • oak0824


  • 夏天吃苦瓜最好了

    讚啦QK
  • 清涼又退火嚕
    多謝萍姐推個啦!!

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:01 回覆

  • min22
  • min不敢吃苦瓜~~但看起來好下飯很好吃的樣子~喜歡吃苦瓜的人一定超愛~~呵呵
    推13^^
  • 我以前也不敢吃...
    現在敢吃就覺得苦瓜其實不錯吃唷
    有的時候勇於嚐試也是很好的
    多謝min推推嚕~

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:03 回覆

  • ii135
  • 推14
    哇!!
    這二道我都愛,
    我真的要自備白飯游去妳家了..
    XD
  • 多謝lilian推個啦~
    來我家不用自備白飯唷
    哪有客人還要自備的呀
    人來就好...讓妳吃飽飽回家..呵呵

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:08 回覆

  • irenech58
  • 又是我愛的菜
    再推^^
    Irene
  • 哈哈~
    謝謝Irene這麼捧場
    真正是就甘心ㄟ

    I'm Jenny 於 2009/07/10 10:05 回覆

  • lightamily
  • 恩恩,所以我才會覺得奇怪…為何味覺會因為年紀而有所變化呢…~"~a
    呵,反正,每各食材都有它的好處,不挑食是最好的^^…

    amily
  • 真的是不要挑食..營養才會均衡
    不過很難做得到啊~

    I'm Jenny 於 2009/07/10 11:55 回覆

  • lightamily
  • 是沒錯,真的…很難做的到…
    可想像,一個很難吃的東西,要逼自己下肚,是多麼的…痛苦…
    人生,何必要那麼痛苦呢…哈哈^^

    amily
  • 我想從其它可以接受的食物裡攝取也是可以的
    一樣吃的健康就好..也不會吃的這麼痛苦..呵呵

    I'm Jenny 於 2009/07/10 13:16 回覆

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