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從小到大我最愛吃這道料理了,而且是百吃不厭捏
餐桌上的菜餚都可以不要,就是不能沒有它啦!!
這可是一道很簡單又快速的家常菜料理唷~
以前都是吃jenny媽煮的,這次換女兒我來煮給她老人家吃
(老人家這句話不能被阿母看見,不然又要碎唸了...偶是有多老啦!!)
炒了一大盤,吃起來真是超級過癮的!
且常吃芹菜對心血管都不錯,不僅能降血壓,更能降低膽固醇
所以它可是我家餐桌上常見的食材呢



材料:

芹菜.................................220g

豆干.................................360g

辣椒.................................2小支

蒜....................................2瓣

素蠔油.............................1大匙 (統一四季素蠔油)

鹽....................................1/2茶匙



作法:

〈1〉豆干切條備用。

〈2〉
芹菜去葉切段。

〈3〉
油鍋爆香蒜頭末,先放芹菜→豆干略為拌炒。

〈4〉
再放調味料、辣椒
快速炒勻即可



   
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Jenny‧食旅玩味生活札記

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