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鹽烤香料馬鈴薯脆片5  

放學後寶貝們跟我說,媽咪~我們倆好想吃薯條唷!

如果家裡有像麥X勞的薯條該有多好(暗示媽咪要動手做是嗎?? …..

薯條雖然好吃,但是很不想讓孩子們吃太多油炸的食物

所以把油炸的方式改成烘烤,這樣會比較好一點

是說寶貝們真是眼尖耶!看到我買了一袋的馬鈴薯回家

隔天就說想吃薯條(我該慶幸沒有當天說嗎? 噗噗,算妳們有良心XD

酥脆的馬鈴薯片真的超好吃,非常適合邊看影片邊享用的小零嘴

 

材料:

馬鈴薯……………………8

玫瑰鹽……………………適量

黑胡椒粗粒粉……………適量

橄欖油……………………適量

乾燥羅勒葉………………適量

鹽烤香料馬鈴薯脆片1   

作法:

〈1〉將馬鈴薯洗淨拭乾不去皮,切成約0.3cm薄片。(厚薄皆可,薄片酥脆,厚片有脆和軟的口感)

〈2〉烤箱預熱至180

〈3〉烤盤鋪上烘焙紙或錫箔紙,抹上橄欖油。

鹽烤香料馬鈴薯脆片2  

〈4〉馬鈴薯擺至烤盤不可重疊,撒上鹽&黑胡椒&羅勒葉。

鹽烤香料馬鈴薯脆片3  

〈5〉放置烤箱烘烤15~20分鐘即可取出置涼。

鹽烤香料馬鈴薯脆片4  

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Jenny‧食旅玩味生活札記

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