最近的天氣愈來愈熱
而且熱到食慾都降低了
連想吃飯的心情都沒囉!!
所以想說自個兒來做涼麵吃
吃起來清爽舒服
也不會吃到滿身汗




醬料(涼麵用的醬油+芝麻醬)


佐料(小黃瓜+紅蘿蔔絲)一般日式涼麵是沒有加的,這是我自己額外用的......


將麵取出放至滾燙水中煮熟(通常一把就是一人份左右)


煮麵的時間依照麵食包裝註明指示(煮太久麵會爛不好吃呦~)


麵煮好後撈起放至冷水或冰水中冷卻(用冰鎮的麵會比較Q),最後用濾網將麵的水份瀝乾


瀝乾後的麵食放入盤中,可立即食用.....或放置冰箱要食用時就會冰涼好吃




食用時可撒些海苔看起來會更好吃,並依個人喜好選取沾醬(芝麻醬或
そうめんつゆ
醬料要另外用水稀釋過不然會太鹹

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