
材料:
- 豆腐……… 1 塊
- 絞肉………適量
- 蔥花………少許
- 薑蒜末……1 大匙
調味料:
- 酒………… 1 大匙
- 辣豆瓣醬… 2 大匙
- 調味料 A …醬油半大匙、糖少許、花椒粉少許
- 太白粉水 ( 勾芡用 )
作法:
1.豆腐切丁川燙後撈出備用
2.起油鍋炒香薑蒜末和絞肉,加入酒1大匙、辣豆瓣醬2大匙、豆腐、水半杯燒開
3.滾後,再加入調味料A,調小火繼續燒入味
4.湯汁稍乾並入味後,加入太白粉水勾芡,最後撒下蔥花即可

本部落格內容僅限年滿十八歲者瀏覽。
若您未滿十八歲,請立即離開。
已滿十八歲者,亦請勿將內容提供給未成年人士。
請先 登入 以發表留言。