烏龍麵是日本特產的麵，一般市面上有販賣熟麵與乾燥麵兩種烏龍麵
不論是哪一種，吃起來的口感都十分Q嫩
受歡迎且具飽足感的麵類主食，也能放入烤箱烤唷～
熱騰騰香氣十足，鎖住鮮味、養分不留失，一盤就能滿足味蕾
小朋友上學去了，這樣的料理法很適合懶人煮婦
輕輕鬆鬆就能搞定午餐，是個非常棒的idea



材料：〈約1~2人份〉
冷凍熟烏龍麵........................1包
好菇道鴻喜菇........................1包
紅蘿蔔絲..............................15g
五花薄肉片...........................65g
青花椰菜..............................30g（汆燙）
芝麻油..................................適量

調味料：
鰹魚醬油露...........................40c.c
鹽........................................少許



作法：

〈1〉五花薄肉片以鰹魚醬油露拌勻。

※ 好菇道的鴻喜菇是無菌生產，切去根部後再剝成適當大小，完全不用水洗可以直接烹煮(洗或不洗看個人喜好)


〈2〉冷凍熟烏龍麵放入滾水中燙約1分鐘，讓麵條散開即可撈出瀝乾水分備用。



〈3〉在烘焙碗盤內抹上芝麻油，再撒上鹽將作法1肉片鋪底，再放花椰菜、鴻喜菇、紅蘿蔔絲，
        最上層放入作法2烏龍麵，上方用錫箔紙蓋上，放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約20分鐘即可。

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