貓奴の食旅玩味

日式牛丼飯一直以來都是我和寶貝們的最愛

之前旅居日本時最愛的就是這一味呢

這一次自己也挑戰試作看看

且利用電鍋料理方便許多唷～

對於此次牛丼飯小妞給媽咪的評價還不錯唷！

牛丼飯方便簡單又營養，只要有牛肉和洋蔥就能搞定！

食材：

牛肉片(火鍋肉片可)……….400g

洋蔥…………………………1顆

 

調味料：

醬油…………………………120c.c

米酒…………………………40c.c

味醂…………………………1 1/2大匙

砂糖…………………………1 1/2大匙

水……………………………400c.c

康寶鮮味炒手………………2小匙

 

作法：

〈1〉米飯煮好備用。

〈2〉洋蔥切絲約0.5~1cm備用。

〈3〉取乾淨空鍋，將調味料全部放進鍋內，再加入洋蔥絲。

〈4〉電鍋外鍋加入1/2米杯水量後，放入步驟3蓋上鍋蓋按下開關。

〈5〉電鍋開關跳起後，外鍋再次加入1/2米杯水量，將牛肉片放入內鍋略拌勻，蓋上鍋蓋按下開關，

         待開關跳起後略悶一下。

〈6〉白飯淋上牛丼醬汁，再加入牛丼即完成。