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愛吃布丁的小妞們又有口福囉!!!
媽咪下班後佛心來著,進了廚房...拿了4種簡單的食材,開始敲敲打打
用著愉悅的心情,做著小妞們愛吃的布丁
當然妞兒也給了媽咪一個大大的回應,咪兒~今天的布丁好好吃唷!!
呵呵~因為媽咪心情好啊,所以做出來的點心格外的美味
有此可知,心情不好時絕對不能進廚房,心情真的會影響到料理的好與壞呢
滑溜好吃的燉奶布丁,喜歡嗎? 心動不如馬上行動
材料:
蜂蜜..........................10g
鮮奶..........................450g
砂糖..........................45g
蛋白..........................135g
作法:
〈1〉將鮮奶+砂糖以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,
待略涼再加入蛋白攪拌均勻,最後加入蜂蜜拌勻。
〈2〉以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中。
※ 表面氣泡可用小湯匙或竹籤將氣泡戳破。
〈3〉取深烤盤倒入1/2的水位,放入作法2烤模,再放進已預熱160℃烤箱中,
蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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