貓奴の食旅玩味

油煎過後的南瓜Q餅，芝麻香氣誘人與南瓜獨特的甜味

口感QQ的，吃過絕對愛上這一味，且愈嚼愈香

烤箱版則是少油低卡較為養生健康

兩者作法簡單、食材易取，喜歡的朋友可以試看看唷！

食材：（20個）

南瓜泥 550g

糯米粉 450g（視南瓜泥含水量斟酌）

砂糖 65g（依個人口味斟酌）

黑芝麻 適量

白芝麻 適量

食用油 適量

作法：

〈1〉南瓜洗淨去皮去籽，切片後放入電鍋或蒸籠蒸熟（約25～30分鐘），取出後趁熱壓成泥，再與砂糖、糯米粉一起拌勻成麵糰。

〈2〉麵糰分成20個小麵糰（約50g／個），並於外表先塗上少許沙拉油。

〈3〉取其中10個小麵糰，揉成圓形後壓平排入烤盤中，表面刷上適量食用油，再撒上黑芝麻。

〈4〉放入預熱150°C的烤箱裡烘烤25~30分鐘即完成。

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● 平底鍋油煎版 ●

〈5〉取另外10個小麵糰，揉成圓形後壓平沾上適量白芝麻。

〈6〉平底鍋加入少許食用油，以小火慢慢將兩面煎熟（約10分鐘），火候請勿太大易焦而造成內部沒熟喔！