南瓜Q餅11

油煎過後的南瓜Q餅,芝麻香氣誘人與南瓜獨特的甜味

口感QQ的,吃過絕對愛上這一味,且愈嚼愈香

烤箱版則是少油低卡較為養生健康

兩者作法簡單、食材易取,喜歡的朋友可以試看看唷!

 

食材:(20個)

南瓜泥 550g

糯米粉 450g(視南瓜泥含水量斟酌)

砂糖 65g(依個人口味斟酌)

黑芝麻 適量

白芝麻 適量

食用油 適量

南瓜Q餅1

作法:

〈1〉南瓜洗淨去皮去籽,切片後放入電鍋或蒸籠蒸熟(約25~30分鐘),取出後趁熱壓成泥,再與砂糖、糯米粉一起拌勻成麵糰。

南瓜Q餅2

〈2〉麵糰分成20個小麵糰(約50g/個),並於外表先塗上少許沙拉油。

南瓜Q餅3

〈3〉取其中10個小麵糰,揉成圓形後壓平排入烤盤中,表面刷上適量食用油,再撒上黑芝麻。

南瓜Q餅4

〈4〉放入預熱150°C的烤箱裡烘烤25~30分鐘即完成。

南瓜Q餅5

南瓜Q餅6

 დ‧~‧~‧~‧~‧~‧~‧~‧~‧~‧~‧~‧~‧~‧~‧დ

● 平底鍋油煎版 ●

南瓜Q餅7

〈5〉取另外10個小麵糰,揉成圓形後壓平沾上適量白芝麻。

〈6〉平底鍋加入少許食用油,以小火慢慢將兩面煎熟(約10分鐘),火候請勿太大易焦而造成內部沒熟喔!

南瓜Q餅8

南瓜Q餅9

南瓜Q餅10

Jenny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()