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簡單又快速製作的起司豬排
家中倆個寶貝們超愛吃的
在金黃香酥的外皮下，包裹著濃郁的起司
一咬爆漿，口感美味銷魂
想吃時隨時都可以製作享用呢
食材：
豬里肌肉 300g（6片）
起司片 3片
炸粉：
低筋麵粉 適量
麵包粉 適量
全蛋液 2顆
調味料：
胡椒鹽 適量
作法：
〈1〉豬里肌肉片用紙巾將多餘水份擦乾，用肉鎚／刀背敲薄。
〈2〉里肌肉片表面抹上少許胡椒鹽，鋪上起司片（切半後重疊在一起），再蓋上另一片里肌肉片。
〈3〉豬排先均勻沾上麵粉，再裹上打散好的蛋液（此步驟2次），最後再裹上麵包粉並壓緊。
〈4〉油鍋約150℃時，放入豬排以中火炸約3分鐘至金黃色即可起鍋。
〈5〉待略涼後切塊食用即可。
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