紅蔘燉豬心6

 

夏天其實是不太適合進補的季節,有的人會因為體質的關係吃了會燥熱

 

一般來說進補大多會選擇在冬季......................

 

但我們家亞特先生最近實在太操勞了(架設醫療產線),還是得補一補才行

 

為了工作上的事情忙得沒日沒夜,有時還須搞到凌晨才回到家

 

看在老婆大人眼裡還真捨不得啊~但為了生計又能如何

 

畢竟在這種環境下還有幾間公司像樣又福利好的...真的不多啦!!!

 

只是大廠的共通點就是操死人不償命,什麼勞基法說是保障勞工...我呸呸呸...

 

真要查過勞大廠一定要去走一走啦!!!不要光是嘴巴說說而已

 

只能說台灣勞工命真得很廉價,工時長薪資又不是很高

 

大家若不是為了餬口又何必如此

 

哈~哈~哈~人妻好像抱怨太多了點,就當發發牢騷就好囉

 

所以說,錢要賺身體也要顧咩~適時的補身還是必要的

 

紅蔘可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統

 

是陰盛陽虛者的首選補品,醫藥上治療虛脫或強補多用紅蔘 (紅蔘較溫補)

 

當然補身也是要依體質而訂才行,免得愈補愈糟.......................

 

紅蔘燉豬心1

食材:

豬心.............................1個

紅棗.............................酌量(約8粒)

紅蔘片..........................30g

枸杞.............................少許

米酒.............................100c.c

鹽.................................少許

水.................................700c.c

紅蔘燉豬心2

作法:

〈1〉將藥材用米酒浸泡約30分鐘備用。(紅棗、紅蔘片、枸杞)

紅蔘燉豬心3

紅蔘燉豬心4

〈2〉豬心切半清洗血塊,再放入滾水中汆燙去除血水。

紅蔘燉豬心5

〈3〉取一湯鍋,放入水700cc,加入作法1&作法2以大火煮沸後,

          再加入鹽用小火煮30分鐘。

〈4〉欲食用時再把豬心取出切片成所需大小即可。

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