巧克力布朗尼6

很久沒有做蛋糕類的點心了,於是騎著我的小黑ㄅㄨㄅㄨ跑了一趟超市

買足所需的食材回家,準備要來做點心給妞兒們吃囉!!!

這次的布朗尼選用77%苦甜巧克力,所以吃起來比較不會膩口

剛出爐時的巧克力香味,超級吸引人~~~

當然小妞Rebecca最捧媽咪的場了,愛吃巧克力的她怎會放過呢

而且她可是家中吃最多布朗尼的人唷!!!

巧克力布朗尼1

材料:

77%苦甜巧克力磚..............150g

無鹽奶油...........................120g

無糖可可粉........................45g

細砂糖.............................120g

全蛋.................................3顆

低筋麵粉...........................135g

核桃.................................100g

巧克力布朗尼2

作法:

〈1〉將生核桃放進150℃的烤箱烘烤約8分鐘。

巧克力布朗尼3

〈2〉無鹽奶油與巧克力磚微波加熱至融化 (或隔水加熱) → 加糖拌勻 →

          加過篩可可粉拌勻。

 

〈3〉接著分次加入雞蛋液攪勻 →  再加入過篩低筋麵粉 → 拌入核桃

          (只要稍微拌勻即可,勿過度攪拌)。

 

〈4〉將麵糊倒入模型中,並將表面用刮刀稍微鋪平,使用180℃烤約25分鐘

          (烤至牙籤插入蛋糕中間時,不會沾黏即可)。

巧克力布朗尼5

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