蜂蜜燉奶布丁5

愛吃布丁的小妞們又有口福囉!!!

媽咪下班後佛心來著,進了廚房...拿了4種簡單的食材,開始敲敲打打

用著愉悅的心情,做著小妞們愛吃的布丁

當然妞兒也給了媽咪一個大大的回應,咪兒~今天的布丁好好吃唷!!

呵呵~因為媽咪心情好啊,所以做出來的點心格外的美味

有此可知,心情不好時絕對不能進廚房,心情真的會影響到料理的好與壞呢

滑溜好吃的燉奶布丁,喜歡嗎? 心動不如馬上行動

蜂蜜燉奶布丁1

材料:

蜂蜜..........................10g

鮮奶..........................450g

砂糖..........................45g

蛋白..........................135g

蜂蜜燉奶布丁2

作法:

〈1〉將鮮奶+砂糖以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,

         待略涼再加入蛋白攪拌均勻,最後加入蜂蜜拌勻。

蜂蜜燉奶布丁3

〈2〉以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中。

         ※ 表面氣泡可用小湯匙或竹籤將氣泡戳破。

蜂蜜燉奶布丁4

〈3〉取深烤盤倒入1/2的水位,放入作法2烤模,再放進已預熱160烤箱中,

         蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

蜂蜜燉奶布丁6

蜂蜜燉奶布丁蜂蜜燉奶布丁7

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