紅豆湯圓奶凍6

寶貝們不是很喜歡加了鮮奶油的奶凍,總覺得太濃郁了吃了有點噁心

所以之後媽咪再做奶凍的部份,就會省略不加鮮奶油

味道與口感也是很不錯喔!!寶貝們反倒愛不釋口,一致認為這才是她們的菜

趁著媽咪公司廠休的日子,做了小點心給孩子們吃吃,讓她們開心一下

畢竟自從媽咪重返職場後,雖然按時下班...但在公司常用腦記東記西的

回到家只想好好放空什麼都不去想,在廚房除了喝水之外都變得很少進出了

所以休假日趕緊動動身子,跟廚具們好好培養感情

奶凍做法簡單又快速,冷藏在冰箱隨時都可以享用

吃的時候可以隨心所欲添加想放的用料(淋上果醬或果泥皆可)

紅豆湯圓奶凍1

材料:

牛奶.................................500g

吉利T粉............................10g

小湯圓..............................100g

熟紅豆..............................130g

紅豆湯圓奶凍2

作法:

〈1〉將牛奶倒入鍋中,小火加熱至70℃ ~ 80℃後離火。

紅豆湯圓奶凍3

〈2〉加入吉利T粉拌勻後倒入杯中,略為冷卻再移入冰箱冷藏約1小時至凝固即可。

紅豆湯圓奶凍4

〈3〉小湯圓放入滾沸的水中,煮至浮起後撈出浸泡冰水。

紅豆湯圓奶凍5

〈4〉把紅豆平鋪在奶凍上,上方再放些小湯圓即完成。

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