Rebecca感冒一個多月了,藥也吃了都不會好(西醫/中醫都看過)

整個人消瘦一圈,看起來很沒元氣,阿母我看在眼裡疼在心裡啊~
尤其小朋友不舒服更是又盧又歡到不行
,罵也不是不罵也不是,唉!!

不管怎樣幫孩子補補身子依舊是當媽的責任..........

去市場買了新鮮的雞腿肉,燉湯品給寶貝們吃吃,好讓她們元氣滿滿(好來氣死大人XD)

香菇紅棗雞湯有補氣養顏的作用,且香菇的多醣體能強化免疫系統,對抗病毒或癌細胞

對於小朋友來說是最適合飲用的湯品,不會過於寒冷或躁熱,雞湯性溫又有營養

重點來囉!!這道好料理
不會做菜的人都可以做的出來呢~而且不油膩



材料:

雞腿肉...........................................715g

乾香菇...........................................20朵

紅棗..............................................10顆

老薑..............................................1小塊 (約切10片)

鹽..................................................少許

水..................................................1500c.c

香菇水............................................500c.c





作法:

〈1〉
將雞腿洗淨切塊;紅棗洗淨劃上一刀。

〈2〉香菇泡水至軟,剪去蒂頭,留香菇及香菇水。

〈3〉燒一鍋滾水,將雞腿汆燙去血水/雜質撈出瀝乾。



〈4〉另燒一鍋滾水,將雞腿肉、泡軟的香菇、香菇水、薑片、紅棗一起入鍋,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘。

〈5〉最後再加入鹽調味即可。



   

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