Dessert│桂花蜜凍－貓奴の食旅玩味

飯後來塊冰冰涼涼的桂花凍，wow～

無比舒暢呀!!
晶瑩剔透的桂花凍，清爽的口感與淡淡迷人的芳香，就是讚啦!!

本身就很喜歡桂花的香氣，所以做這一道甜點絕對是受歡迎的 (自己褒比較快

)
果然...光Joanna一個人就吃掉一半了，因為吃不下才輪得到其他人吃啊～
我問她說：怎麼都不先問其他家人要不要吃呢? 要等到吃不下才問咧
這位小姑娘居然回我：就很好吃嘛!! 我怕大家吃掉我就沒有好吃了
當下這個答案聽起來是該開心還是...寶貝喜歡吃我絕對是相當開心的
不過呢? 我還是必須灌輸她與人分享的觀念，這樣才會受歡迎...並非只顧自己而已

桂花醬是帶小寶貝去大賣場時看到的，就順手買了一小瓶回家
讓我在製作過程中少了沖泡的步驟，更加快速的完成製作
當然使用龍眼花蜜的口感，會比使用一般砂糖的口感來的順口又好吃唷!!
餐會／喜宴的精緻小點，也可以在家輕鬆完成喔～

材料：

吉利T粉..................................1大匙

100℃沸水...............................500c.c

桂花醬....................................3大匙

龍眼花蜜.................................2大匙

作法：

〈1〉將桂花醬與龍眼花蜜加入熱水中調勻，再加入吉利T粉調勻。

〈2〉倒入模具中待涼凝固，放入冰箱冷藏，取出用波浪刀切即可。