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巧克力一直是世界上最上乘的甜點，在歐美尤其受歡迎
無論男女老少，喜愛這項甜品者不知其數
可可脂和可可粉天然香氣正是構成巧克力的主題，也是巧克力固有的獨特風味
喜愛巧克力的年齡層沒有限制，男女老少都喜愛，它的魅力凡人無法抵擋
吃適量的巧克力有益於健康，我覺得情緒不好時，吃巧克力心情會變好喔!
當然老爺與小姐更是非常喜愛，無論製做成什麼樣的食物他們都很愛
這次把他做成麵包香香甜甜好滋味，甜度不甜口感還不錯，吃起來也不會膩
加入了可可粉使麵包香氣更加濃厚，絕對是大人小孩喜愛的麵包款
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材料 ( 4個份 )：高筋麵粉180g、無糖可可粉20g、無鹽奶油25g (切丁回溫)、塩3g、砂糖20g
速發酵母3g、牛奶140cc、巧克力豆50g
作法：
▲step〈1〉材料放進麵包機(Zojirushi BB-HB10)，攪拌過程中將巧克力豆邊攪拌邊加入，
攪拌完成後基本發酵60分鐘麵糰變二倍大即可
▲step〈2〉麵糰中的空氣用手壓下去擠出來，將麵糰分割成4等份滾圓，
鋪上一層保鮮膜以防乾燥，再蓋上擰乾的濕布鬆弛20分鐘
▲step〈3〉鬆弛好的麵糰桿成長形後翻面，由長向捲起 (捲的時候壓緊) 收口處捏緊朝下放入烤盤中
▲step〈4〉烤盤中的麵糰噴些水放烤箱中第二次發酵60分鐘至2倍大
▲step〈4〉烤盤中的麵糰噴些水放烤箱中第二次發酵60分鐘至2倍大
▲step〈5〉在已完成二次發酵的麵團上，用利刀劃出3條線 (刀刃上抹一點油較好劃線)，
放入已預熱180℃烤箱中烘烤13分鐘
放入已預熱180℃烤箱中烘烤13分鐘
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