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最近的天氣愈來愈熱
而且熱到食慾都降低了
連想吃飯的心情都沒囉!!
所以想說自個兒來做涼麵吃
吃起來清爽舒服
也不會吃到滿身汗
醬料(涼麵用的醬油+芝麻醬)
佐料(小黃瓜+紅蘿蔔絲)一般日式涼麵是沒有加的，這是我自己額外用的......
將麵取出放至滾燙水中煮熟(通常一把就是一人份左右)
煮麵的時間依照麵食包裝註明指示(煮太久麵會爛不好吃呦~)
麵煮好後撈起放至冷水或冰水中冷卻(用冰鎮的麵會比較Q)，最後用濾網將麵的水份瀝乾
瀝乾後的麵食放入盤中，可立即食用.....或放置冰箱要食用時就會冰涼好吃
食用時可撒些海苔看起來會更好吃，並依個人喜好選取沾醬(芝麻醬或そうめんつゆ）
醬料要另外用水稀釋過不然會太鹹
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