貓奴の食旅玩味

 火腿玫瑰酥除了好看之外也很好吃

做法非常簡單，用現成的酥皮就可以輕鬆製作

看似不易的玫瑰酥，其實比想像中更易上手唷！

利用家中小烤箱就能烤出美美的玫瑰酥

食材：（6個）

立基起酥片12*12   → 3片

長條圓形火腿   → 厚2mm*15片

番茄醬   → 適量

全蛋液   → 適量

作法：

〈1〉起酥片從冷凍庫取出回溫後對半切。

〈2〉長條圓形火腿每片切成2mm厚度，再對半切呈半圓形。

※ 若無長條圓形火腿，可用圓形模切出圓形備用。

〈3〉將半圓形火腿放置起酥片1/3處平舖疊合（5片），塗抹少許番茄醬，

再往上對折，由下到上捲起呈花型。

（疊合處可抹上少許全蛋液黏合，並稍微按壓一下避免鬆開）

※ 若起酥片較大可以切掉5mm，最後於底部固定用。

〈4〉火腿花放入在六格不沾馬芬模內。

〈5〉表面塗抹上一層全蛋液。

〈6〉放入已預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烤約12~15分鐘即可。

（避免火腿烤焦，可於上方舖上1~2層烘焙紙）

※ 烤箱因各個廠牌不同，請依照自家使用的烤箱參考數值設定。