貓奴の食旅玩味

記得有一回帶著大小妞去吃BBQ，其中我們點了一道佳餚就是烤魚下巴

沒想到從來不吃魚下巴的大小妞兒，吃了一次之後竟愛上這個美味呢

吃一個不夠分，再點一次...還是無法滿足妞妞們想吃的欲望

看的爸比與媽咪都捨不得吃，只好含淚在一旁看著她們享用

是說小小一片魚下巴就需要40大洋，說真的還有些小貴ㄟ，還好不常吃無所謂

隔幾天後媽咪有些想念這烤魚下巴的美味，跑去買了一大包回家自己烤來吃

而且是在妞兒們吃飽後才端出來吃，哈哈～我這個媽咪好壞唷！

沒辦法啊～不這麼做就會有人跟我搶著吃捏

況且這又不是蝦味仙，連阿公也搶著吃（喂！扯遠囉...噗噗)

不過最後小妞們還是有來一起吃啦！媽咪可不是這麼小氣的說，自己一人獨享嘿～

食材：

鯛魚下巴.......................6片

調味料：

米酒..............................1大匙

味醂..............................1大匙

鹽..................................1/2~1小匙 【視個人口味斟酌】

作法：

〈1〉魚下巴洗淨拭乾 【如果還有鱗片要去掉】。

〈2〉用米酒、味醂、鹽醃約20分鐘。

〈3〉烤箱預熱至200℃，再將醃好的魚下巴擺放烤盤中，烤約10分鐘至熟透取出。

〈4〉淋上檸檬汁及撒上胡椒鹽即可食用。