十全大補雞湯6

 

秋冬是進補的好時節,剛好可以幫平日忙碌到不行的亞特先生補補身子

所以每週五是他的進補日,為什麼會選擇週五進補呢???

平常他可是早出晚歸,有時甚至忙到凌晨,時間太晚他則會回舊家睡

以距離來說較近,不用累得半死又要騎近一小時的路程回新家

不過通常週五他一定會回來,所以這個時候進補是最好不過的

冷冷的天喝著水某準備的湯品,是件非常幸福的事唷~~~

正所謂錢要賺身體也要顧好 (台)

 

※ 十全藥膳功效:治氣血兩虛、心肺虛損、促使胃腸吸收營養榮於肌膚、能大補氣血,冬天手足冰冷及增加免疫力之功能,常食有益健康。

 

※ 注意事項:妊娠的人去肉桂方可食用,感冒傷風者忌食;肉桂因有興奮心臟則孕婦者不宜服用;常人平時可作為改善虛寒纖弱體質 。

十全大補雞湯1

食材:

十全藥膳.........................1包

雞腿肉 (棒棒腿)...............700g

水.....................................2500c.c

米酒..................................300c.c

十全大補雞湯3

作法:

〈1〉雞腿肉洗淨後,在雞腿肉上劃一刀,再用沸水汆燙約2分鐘取出,用冷水洗淨並去除血污部份。

十全大補雞湯2

〈2〉取一乾淨空鍋,將2500c.c水+十全藥膳+米酒煮沸

十全大補雞湯4

〈3〉作法2加入作法1雞肉,以中小火燉煮約30分鐘即可。

十全大補雞湯5

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