close
前些日子做了醬烤筊白筍，大小妞兒超喜歡的
倆個人像似拼了命般搶著吃，這次利用相同的作法又再作一次
不過食材改成四季豆，也是很受喜愛的捏
好吃又下飯，加上製作省時又方便，超適合我這懶人煮婦 
※四季豆屬於淡色蔬菜，含有維生素C、鐵質、鈣、鎂和磷等礦物質，鐵可以促進造血功能，有助於改善貧血症狀；四季豆中的膳食纖維大部分都是非水溶性，有助促進腸胃蠕動，消除便秘
生四季豆中含有皂甙和紅細胞凝集素，這兩種成分若烹調處理不當，容易引起噁心、嘔吐或腹痛等不適症狀，烹調前可先用滾水川燙，或入熱油鍋炒至熟透，以免食用後發生食物中毒
材料：
四季豆.............................235g
蜜汁醬.............................2~3大匙 (李錦記牌子)
作法：
〈1〉四季豆洗淨去頭尾去絲，再切成小段。
〈2〉加入蜜汁醬拌勻，放入已預熱180℃烤箱內，烤約10分鐘即可。
延伸閱讀：
文章標籤
全站熱搜
留言列表
●--- 愛美必看秘訣 ---● (8)