貓奴の食旅玩味

來唷！來唷！新鮮的魚貨來囉！！要買要快..通通100元

這是每週三去傳統市場，聽到最熟悉的叫賣聲了

重點是魚販老闆真年輕又帥耶～（喂！這位人妻妳是去買菜還是去看帥哥呀！）

哎唷！！是沒聽說過看年輕帥哥顧眼睛喔！！趁著老公不在身邊看一下不打緊咩

老公在我們可要乖乖當小女人嘿，呵呵

利用豆豉來做料理其實很下飯唷！！搭上寶貝們愛吃的小卷

哇～三兩下盤子內的食物就掃光光了，白飯也能一碗接一碗

當然做為下酒菜也很適合呢，不妨來一道好料理吧～

材料：

小卷………………...330g

豆豉……………......30g

蒜苗（小）.………..2根

蒜頭………………...5瓣

辣椒………………...1根

調味料：

醬油膏……………….2大匙

糖…………………….2小匙

米酒………………….4大匙

香油………………….2小匙

作法：

〈1〉小卷將頭與內臟去除後，再將硬皮剝除，切成圈狀備用。

〈2〉蒜苗切斜段；蒜頭、辣椒切末；豆豉洗淨瀝乾備用。

〈3〉熱油鍋，倒入適量的油，放入作法2的蒜末、辣椒末、豆豉炒香，再放入作法1的小卷圈及所有調味料炒勻。

〈4〉起鍋前放入蒜苗片炒勻即可。