好吃的蜜汁豆干在家也能自己動手做唷~
口感
層次豐富不論老少、大人、小孩都說好吃,一口接一口愛不釋手
油油亮亮的色澤,讓人看了都會食指大動呢
當零嘴或配飯都很適宜喔!! 做法簡單超好吃的..........

(詞窮




預備材料:
豆干........................................650g
蒜...........................................6瓣
辣椒........................................1支
八角........................................8g


醬料:
砂糖........................................70g
薄鹽醬油..................................80g

※ 口味輕重請依個人喜好做調整
 


作法:

〈1〉豆干切丁加入蒜仁略炸或不炸皆可。(炸過的口感有嚼勁)



〈2〉豆干丁略炸後起鍋,把鍋子的殘油吸乾,放入醬料和八角、辣椒略煮一下。

〈3〉最後加入豆干丁以小火慢炒35分鐘至收汁即可。



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