難得最近假日亞特先生都在,即使我們依舊忙著工程的事情
但至少還看得到人影,不是來匆匆去也匆匆 (阿飄才這樣吧
剛好趁著冬令時節幫尪補一下,免得他總是說看見格子po這麼多好料出來都沒吃到
老在一旁碎碎念不停,嬌妻我還是有想到你的好嗎???

時序已進入冬季,台灣俗諺:「補冬補嘴空」
一般人秉持「有病治病,無病強身」的觀念,紛紛加入冬令進補行列
但要注意千萬別補過頭囉!! (適可而止)
藥燉排骨有助火的功效,食用後可讓全身發熱、促進血液循環,改善手腳冰冷及畏寒的症狀

預備材料:

排骨
...................600g
薑片
...................10g
......................1200c.c
中藥材 請至中藥行抓取或買現成藥燉調理包

調味料:

米酒...................
50c.c

鹽......................
適量


※ 中藥材:黃耆10g、當歸 8g、川芎5g、熟地5g、黑棗8粒、桂皮10g、陳皮5g、枸杞10g。
  (
請至中藥行抓取或買現成藥燉調理包


作法:
〈1〉排骨放入沸水中汆燙去血水、雜質。 

〈2〉中藥材洗淨後放入藥包袋中(可省略去藥渣的動作,看個人喜好斟酌)。我個人喜愛與藥材一起的fu   
〈3〉將中藥包、米酒與所有材料放入電鍋中,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起,
續燜20分鐘後再加入鹽調味即可。

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