close
從學習料理開始，我就不喜歡食材東一包 (罐) 西一包 (罐) 的，看了很礙眼
所以利用空檔時間，將前些日子做甜甜圈所剩下來的鬆餅粉，做了雜糧式的餅乾
這也是我回台灣後第一次做這類型的食物，老實說是因為自己嘴饞想吃
只好卯起勁來做囉!!! (借花獻佛的跟家人說，特別製做的唷!! 好賊唷
)想想這陣子很少吃到葡萄乾，燕麥倒是吃不少下去..........
就將鬆餅粉+葡萄乾+燕麥通通ㄌㄚˇ在一起，做成餅乾來吃，沒想到這麼銷說
味道可是香得不得了啊～除了家人愛...我自己也好愛喔～～～不知不覺一塊接一塊的吃下肚題外話，我懶得從日本海運回來的行李中翻出電動打蛋器出來，結果自己很ㄍㄟ ㄠˊ用手糖油拌合
結果就是...手快廢了啦!! 痠痛得要命...人還是要把好用的器具搬出來用，才不會累鼠自己
另外，Joanna寶貝把媽咪做的手工餅乾帶去學校，分給老師品嚐一番，謝謝班導不嫌棄還給予讚美
是說我兒啊～啥時候變得這麼會做人啦!! 若不是老師在聯絡簿上致謝，我想我還不知道有這回事呢
下次請不要偷偷帶去請客嚕...跟媽咪說一聲，這樣我會更用心去製作
燕麥被現代人認為是健康食品，因為燕麥的水溶性纖維具有降解低密度膽固醇，以及三酸甘油脂的功效葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源
因此，它對恢復疲勞非常有效。除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以對貧血症狀也很有功效
材料：
鬆餅粉..................................200g
無鹽奶油...............................100g
砂糖......................................100g
雞蛋......................................1顆
葡萄乾...................................100g
燕麥片...................................70g
作法：
〈1〉將奶油放入容器中，用打蛋器攪拌成乳霜狀。【圖1、圖2】
〈2〉加入砂糖，均勻攪拌至軟綿狀態。【圖3、圖4】
〈3〉將蛋液少量分次加入作法2內，每次須充分混合均勻後再加入。【圖5、圖6】
〈4〉將鬆餅粉分2~3次加入，每次均以切拌方式混勻後再加入。【圖7、圖8、圖9】
〈5〉大致混勻後，加入葡萄乾、燕麥片拌勻即可。【圖10、圖11、圖12】
〈6〉用湯匙挖取作法5麵糊放入烤盤上 (麵糊不需太多)，以180℃烘烤13分鐘，冷卻後密封保存。
我的分享動力來自於各位的推推鼓勵，喜歡我的分享就幫我
一個吧!!
全站熱搜
留言列表
●--- 愛美必看秘訣 ---● (8)