載Rebecca小寶貝去幼兒園後,順道去市場逛了一下
看見魚販新鮮的漁貨中有鮮美的鱈魚,二話不說請老板切了兩片下來
付了錢很快速的就帶回家了,自己第一次嘗試用破布子蒸魚
雖然自己和寶貝都喜歡吃破布子,拿來入菜的感覺好妙啊~
不知是否魚相當新鮮的緣故,總覺得這道料理超級美味說
孩子跟家人都好捧場唷!! 看見他們吃得很開心...我也非常Happy


材料:

鱈魚...............2片

破布子............1
½大匙

蒜頭...............1瓣

蔥...................2支

薑絲................少許

醬油................1大匙

糖...................1小匙

辣椒................少許

作法:

〈1〉
鱈魚洗淨拭乾抹上米酒,蔥切段、薑絲、蒜頭切末擺在盤中

〈2
淋上醬油、糖、破布子、辣椒,放入蒸鍋蒸10分鐘

〈3〉
蒸好後再撒些蔥花即可。















 

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