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載Rebecca小寶貝去幼兒園後，順道去市場逛了一下
看見魚販新鮮的漁貨中有鮮美的鱈魚，二話不說請老板切了兩片下來
付了錢很快速的就帶回家了，自己第一次嘗試用破布子蒸魚
雖然自己和寶貝都喜歡吃破布子，拿來入菜的感覺好妙啊～
不知是否魚相當新鮮的緣故，總覺得這道料理超級美味說
孩子跟家人都好捧場唷!! 看見他們吃得很開心...我也非常Happy
| 材料： 鱈魚...............2片 破布子............1½大匙 蒜頭...............1瓣 蔥...................2支 薑絲................少許 醬油................1大匙 糖...................1小匙 辣椒................少許 |
作法： 〈1〉鱈魚洗淨拭乾抹上米酒，蔥切段、薑絲、蒜頭切末擺在盤中。 〈2〉淋上醬油、糖、破布子、辣椒，放入蒸鍋蒸10分鐘。 〈3〉蒸好後再撒些蔥花即可。 |
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