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回東京前帶孩子們回婆家，空檔時在置物櫃上看到了一本食譜書，很順手就拿起來翻閱一下
婆婆看見了就跟我說，妳喜歡看呀! 那就拿去沒關係 (是暗示我要多學一點料理嗎???
)之後接著跟我說這是朋友的兒子出的食譜書籍，媽呀! 好厲害喔...能出書真的很強ㄟ
更何況作者還跟我同年又是位男生，我真該好好檢討一下了 (不過人家可是有廚師級的爸爸指導呢)
我呀! 還是多看一些食譜書籍好了，看能不能對於料理多長一些智慧出來
當然這道料理也是參照婆婆給的食譜書做出來的唷!! 剛好洋菇又是我家寶貝Joanna的最愛
光是這一盤她就不知吃了多少下去，害我都不敢跟她搶著吃，
這年頭媽媽還真不好當，要孝順孩子-----
---------------------------------------------材料：洋菇 200g、蒜頭末 30g、豌豆蘡 適量、紅蘿蔔絲 適量
調味料：橄欖油 2大匙、奧勒岡 少許、黑胡椒 少許、鹽 少許
▲step〈1〉蒜頭切成細末；洋菇洗淨切片
▲step〈2〉豌豆蘡洗淨後瀝乾，紅蘿蔔刨成細絲，兩者混和均勻舖在盤底
▲step〈3〉鍋中入油2大匙，先把蒜末炒香，再放入洋菇、黑胡椒、鹽、奧勒岡拌炒均勻即可盛盤
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