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回到東京了，看到想念的造咖手也癢啦!!
不過哈尼叫我好好休息，畢竟帶著兩個蘿蔔頭搭機，是件粉累人的事情，只好休息兩天再進廚房嚕～
將近三個月沒料理了，差不多也忘了家裡剩下哪些食材 (哈尼有在使用，有的都用完了)
原以為家裡還有高筋麵粉，晚上興沖沖的打開櫥櫃要做麵包時才發現沒有
吼～暈倒ㄟ...趕緊叫哈尼騎著腳踏車去超市買，買回家時間也不早了
但是答應哈尼的早餐又不能食言，就這樣耗到凌晨一點才忙完 (父女三人早睡翻了)
對於做麵包其實上手後就不覺得難，在於麵糰發酵等候的時間長了點，不然算是挺快的
這次當然還是做哈尼最愛的佛卡夏，要他天天吃都不會膩呢，應該說他比較好養囉!!
只要是老婆大人做的料理，都非常的捧場呢
份量：4個份
材料a (麵糰)：高筋麵粉250g、橄欖油20cc、塩1/2小匙、砂糖1/2小匙、速發酵母3g、30℃溫水150cc
材料b (表面)：黑橄欖適量、橄欖油適量、岩鹽適量 (沒有則用一般塩代替)
▲step〈1〉材料a放進麵包機(Zojirushi BB-HB10)，基本發酵時程1小時45分鐘(含攪拌)麵糰變二倍大即可
▲step〈2〉麵糰中的空氣用手壓下去擠出來，將麵糰分割成4等份滾圓，鋪上一層保鮮膜以防乾燥，
再蓋上擰乾的濕布鬆弛20分鐘
▲step〈3〉鬆弛的麵糰若沾黏，可於表面灑些手粉避免沾粘，桿成1~1.5公分厚的扁椭圓型
▲step〈4〉烤盤中的麵糰噴些水放烤箱中第二次發酵60分鐘至2倍大
▲step〈5〉在已完成二次發酵的麵糰上，表面刷上一層橄欖油，用筷子在麵糰表面壓入數個印子( 壓到近底部)，
在這些印子凹陷內滴入少許橄欖油，在表面放入適量黑橄欖撒少許鹽
▲step〈6〉放入已預熱200℃烤箱中烘烤25分鐘
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