晚餐給哈尼一個新食感,也就是說我第一次做炊飯啦!!!
很早就想試試看,但因為家裡使用的電鍋,是哈尼之前同事交接留下來的
想說也沒壞就加減使用,也可省下一小筆購買家電用品的費用
不過不曉得適不適合製作炊飯,所以一直在"做"與"不做"兩者間猶豫不決
但考慮的時間真的太久了,就在今天豁出去啦!!
想這麼久也沒答案,做下去才知成功與否
(還是很擔心電鍋被我玩壞...噗噗)

烹煮過程中由電鍋那端飄來的香味,真的好香呀!! 香到讓我肚仔咕嚕咕嚕叫
也證明了我家的電鍋也是OK滴,好讚唷!! 日後在料理中會更方便許多
這次的雜炊飯,簡單又俐落省事不麻煩! 哈尼很讚不絕口ㄟ
連原本沒什麼興趣的寶貝也吃了一大碗,口感算清淡不油膩
哪天真的沒空料裡時,做個炊飯也能飽足一餐,難怪日本人很愛這樣料理
無敵簡單又方便,吃下去也不會造成身體太大負擔 (少油低鹽嚕)
~~~

--------------------------------------------------------

材料:白米 2 1/2杯 (約360g)、筍絲130g、鮮香菇80g
調味:雞高湯480cc (湯塊1個)、低鹽醬油1 1/4大匙、米酒1大匙、味醂1大匙、鹽適量(約1/4茶匙)
          口味輕重可依個人喜好做調整



step〈1〉白米洗淨瀝乾水份;鮮香菇洗淨切小塊、筍絲泡水洗淨瀝乾
▲step2高湯倒入米中,將調味料加入與米混合均勻 (如圖1~5)
▲step3將筍絲、香菇鋪在表面後放入電鍋中,按下開始煮飯按鍵 (如圖6~9)
▲step4嗶嗶煮飯完成聲響提醒,再等待約20分鐘,掀開鍋蓋用飯匙攪拌米飯與所有食材混合均勻即可


全站熱搜

Jenny 發表在 痞客邦 留言(36) 人氣()