午後Rebecca跟我說，媽咪我們好久沒有做蛋糕了耶
我可以跟妳一起做蛋糕吃嗎? ㄟˊ...這孩子是哪根筋不對呀!!
竟然主動要求要做蛋糕，真是跌破媽咪的眼鏡
好吧! 寶貝都開口了，做媽的也不好意思拒絕，拿家中現有的材料就動手嚕
製作中Rebecca可樂得很，我看不是要吃蛋糕吧!
是想自己動手做的意願比較高才是，除了插電式的攪拌器沒讓寶貝拿之外
加入材料/攪拌的步驟都讓孩子參與到了
看她很有成就感超開心的，一直跟爸比炫耀這個蛋糕是我做的唷!!
爸比說：哇～這麼厲害喔!! 孩子回答：對呀! 你現在才知道啊
@@"這個回答真是勁ㄅㄧㄤˋ，果然現在的孩子聰明伶俐、會說話
跟以前的孩子比較起來，簡直超級早熟的..........
做好的杯子蛋糕，果真很搶手沒一會兒就吃光光
巧克力口味可是家裡大大小小的最愛呢，真是讓人難以抗拒啦!!
蛋糕口感不乾硬，鬆軟綿密好吃極了，下午茶的最佳點心非它莫屬了
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| 材料：低筋麵粉35g、無糖可可粉10g、全蛋2個、細砂糖30g、檸檬汁1/2茶匙 ※做法參考來源：Carol自在生活 |
| ▲step〈1〉將雞蛋蛋黃與蛋白小心分開 (雞蛋必須是冰的；蛋白不可沾到蛋黃、水份及油脂) ▲step〈2〉低筋麵粉與無糖可可粉需過篩 ▲step〈3〉蛋白用打蛋器先打出泡沫，然後加入檸檬汁及1/2量細砂糖用中速攪打，泡沫變細緻時將剩下 細砂糖加入，用高速將蛋白打到拿起打蛋器尾巴呈現彎曲的狀態即可 (濕性發泡) |
| ▲step〈4〉將蛋黃加入用橡皮刮刀攪拌均勻 ▲step〈5〉過篩的低粉與可可粉，分2次加入攪拌均勻 ▲step〈6〉攪拌均勻的麵糊倒入模中約6-7分滿，放入已預熱150℃烤箱中烘烤15分鐘即可  烤箱因各個廠牌不同，請依照自家使用的烤箱參考數值設定 |
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