第一次在超市購買迷你版的花枝,小小一個真可愛
想了好久最終還是決定用醬燒
料理方式呈現
大花枝通常都是以三杯料理,小的就嘗試不同的作法
無論是三杯還是醬燒,我個人都很喜歡呢
冷冷的天氣來杯溫熱清酒,配上這道料理真是一大享受
而且呀!! 料理步驟非常簡單,三兩下輕鬆上桌
實在是很適合喜愛懶人料理法的我

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材料:小型花枝200g (熟的、內臟已處理好)、薑片3片、紅辣椒1支
調味料:醬油1/2大匙、醬油膏1/2大匙、米酒1/2大匙、砂糖1/2小匙、白胡椒少許


作法:
※食譜參考來源:Carol自在生活



step〈1〉熟花枝洗淨瀝乾水份、薑片切絲、紅辣椒切段
熱油鍋加入2大匙油,將薑絲及紅辣椒段放入炒香



step〈2〉用小火將熟花枝放入翻炒2-3分鐘



step〈3〉將調味料放入混合均勻,蓋上鍋蓋小火悶煮到湯汁收乾即可

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