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好些天沒上菜了，趕緊po一道出來讓大家瞧瞧
這道料理我是第一次做，不知道是自己有料理天份呢?
還是這道真的是簡單到不行，居然首次就上手耶!! 好開心啦.....
哈尼下班回家看見就說，哇! 今天有金黃檸檬雞柳ㄋㄟ，太棒了啦!
意味我早該做呢? 還是這道是餐廳才有出現的料理
家中竟然會有它的蹤影，還是～我已經傻傻分不清楚了
反正就是端到餐桌上，管它是家常料理還是餐廳主廚的拿手好菜
我只知道沒做過學就對了，沒學當然不會啦!!
味道酸酸甜甜好滋味，不會感到膩且超下飯的
寶貝也說媽咪這太好吃了吧!! 哇哩咧...好大人的口語
家人喜歡我做的料理，比什麼事都覺開心
有時候會為了今天要煮什麼好咧...而有點小傷腦筋
其實呀! 簡單料理就很美味了，不但能滿足家人的味蕾吃得又健康
真的是很讚柳
| 材料： 雞胸肉--------340g 蛋黃-----------1個 太白粉--------適量 |
醃料： 鹽---------------1/4小匙 米酒------------2小匙 白胡椒粉-----少許 |
調味料： 檸檬汁-------3 1/2大匙 糖-------------3大匙 水-------------5大匙 鹽-------------1/4小匙 太白粉水 |
※ 調味可依個人喜好斟酌
| 作法： 〈1〉雞胸肉切長條狀，加入醃料醃15分鐘 〈2〉醃好的雞肉加入蛋黃拌勻，沾裹太白粉油炸金黃至熟，瀝油備用 〈3〉炒鍋加入適量油，將調味料倒入拌炒，隨即加入太白粉水勾芡 〈4〉最後將已炸熟的雞肉混合拌勻即完成 |
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