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築地是江戶海邊填海造地的地區，築地市場分為兩個部分：「場內市場」和「場外市場」
市場的歷史可以上溯到江戶時代，俗稱｢魚河岸」，意為緊鄰海岸的鮮魚市
現址的扇形建築構於1935年，正式名稱是｢東京都中央卸売市場築地市場」
場內市場聚集許多批發商，鱗介類拍賣也於此進行，而場外市場則零售場內的鱗介類、蔬菜類...等等
這裡的水產物產量堪稱日本第一，每天24小時不間斷供應450種等水產，在全世界上亦屬罕見
▲ 築地市場大小貨車進出的正門入口
▲ 右側為自助式加油站 【從左側通道一路走進去就會到達中央卸売市場】
▲ 進入中央卸売市場前會先經過一間冷藏庫室，供新鮮魚貨保存的地方
▲ 水產拍賣交易從早上5點開始，最活躍時間是8點左右，主要供應給魚販和飯店的人
之前透過大眾傳播做宣傳拍攝，影響築地市場營業額減少
且隨著觀光客的遽增，違反市場規則和禮貌的參觀者，不堪觀光客干擾，競標場已不對外開放
光是這點相當感到可惜說，我清晨還起了個大早想前往一探究竟
雖然之前就聽說競標場已謝絕觀光客，但還是不死心...到了目的地要不死心都不行了
大大的扛棒標語寫著「非相關人員禁止進入」字樣
不過還是有拍攝到一尾一尾躺平在地上的新鮮大鮪魚，超開心的啦!!!
▲ 放置在競標場外手拉車上的新鮮魚貨
▲ 市場內外四處穿梭著載貨的｢嘟嘟車」，在逛的同時真的要很小心
雖然駕駛都非常熟練，速度也不快，不怕一萬就怕萬一啦!!還是小心為上
以不妨礙他人工作為前提，不然可是會被罵唷!!
尤其是他們不是很喜歡觀光客，會打擾他們的工作進度，這些人都是有時間性的
所以會不停的趕趕趕，相當的忙碌
▲ 市場內零售的魚貨商，各式各樣的新鮮海產應有盡有，讓饕客們買到不亦樂乎
在此地購買不能討價還價唷!!
老闆會生氣的 (此為文化，東京店家一般不討價)
▲ 這一塊塊冰凍的鮪魚都是用機器切割，叔叔有練過不可以效法喔!!
看著工作手腳俐落的他們，真是由衷佩服
這算是一項危險工作，專注力一定要集中，不然當心手也不見啦～～～
▲ 準備出貨的魚貨批發商，以及standby的貨車群
▲ 市場外圍販售食譜書籍的小販
▲ 市場外圍新鮮蔬果可供選購採買
 小叮嚀：
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