材料：豬肉、蘆筍、太白粉

調味：醬油1大匙、酒1大匙、味霖1小匙

作法：
1.豬肉切薄片後拍鬆
2.蘆筍洗淨，削去根部硬皮切段約5cm
3.燒開半鍋水，加入一小匙鹽，放入蘆筍燙熟，撈出瀝乾水分、馬上放入冷水中泡涼
2.豬肉片平鋪捲上蘆筍，並抹上少許太白粉封口
3.平底鍋放入少許油加熱，油熱後再放入肉捲煎至金黃
4.倒入調味料，煮至醬汁稍微收乾即可

ps.繼上回做了豬肉蔥捲後，這次把蔥改成蘆筍也是很好吃唷!!
arrow
arrow
    全站熱搜

    Joyu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄