材料:白蘿蔔
調味料:辣椒油、辣椒醬、糖、鹽適量

作法:
〔1〕白蘿蔔洗淨去頭尾去皮後,切細條狀瀝乾
〔2〕白蘿蔔用濃鹽均勻揉漬約10分鐘,取出用冷開水洗去鹽分及澀味
〔3〕全部材料、調味料混合後放入容器內
〔4〕加蓋密封,浸漬放置陰涼處約5~6天即可



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