貓奴の食旅玩味

做法簡單的鱸魚湯，可補元氣又養生

再加上魚類豐富的不飽和脂肪酸，能補充滿滿的營養喔！

工作忙碌的老公需要好好補一下才行

原本是想另外再加黃耆，剛好家裡備料沒有了

所以僅使用紅棗與枸杞，味道口感一樣很棒

食材：

七星鱸魚...............................400g（一尾，洗淨切塊）

薑絲......................................1小塊（切絲或切片）

去籽紅棗...............................6粒

枸杞......................................10g

水..........................................1000c.c（內鍋）

調味料：

鹽..........................................少許

米酒......................................1大匙

作法：

〈1〉鱸魚洗淨切段，入滾水汆燙後沖冷水瀝乾。

         ※ 鱸魚先汆燙去除腥味，再放入鍋內煮魚湯會更鮮甜唷！

〈2〉枸杞&紅棗洗淨去除雜質備用。

〈3〉將魚肉、紅棗、枸杞、薑絲、米酒、水放入電鍋內鍋，外鍋加2杯水（份量外），

         蓋上鍋蓋按下開關，待開關跳起加鹽拌勻即可。