貓奴の食旅玩味

說真的結婚到現在，我還真是第一次買這種生鮮干貝

雖然知道簡易的方式就可以料理，但還是不敢隨便嘗試

畢竟我很怕那種腥味，也怕自己處理不好而浪費好食材

這次寶貝跟媽咪去生鮮超市採買物品，也在媽咪耳邊輕述想吃干貝

其實我也考慮了一下，反正任何事情總有第一次嘛！

沒試看看怎知結果如何呢? 默默的把干貝放進購物籃裡

烹煮中不需要過多的調味，只需用最少量的鹽和黑胡椒，便可呈現食材本身的風味！！！

謝謝亞特先生與妞兒的捧場，把媽咪料理的干貝吃光光

食材：

干貝........................8個

無鹽奶油.................1小塊

鹽...........................少許

粗黑胡椒粒.............適量

洋香菜葉.................適量

作法：

〈1〉干貝洗淨後以廚房紙巾將表面擦乾，以少許鹽和黑胡椒塗抹正反面。

〈2〉中火預熱平底鍋，放入一小塊無鹽奶油，待奶油溶化後放入干貝。

〈3〉干貝煎至雙面呈稍有焦黃後起鍋裝盤，撒上適量洋香菜葉即可。