貓奴の食旅玩味

這陣子吃外食說真的吃到膩了，台灣美食多...當然選擇就更多

選擇過多的情況之下，小朋友就開始養成挑食的習慣，這個不吃那個不吃...僅選擇自己喜愛的

醬子下去真不是辦法，所以媽咪決定重出江湖了 (喂！這位媽媽妳累了嗎? 開始胡言亂語了)

不過媽咪對於簡單快速的料理方式情有獨鍾，畢竟白天工作下班回家也疲倦啦！

此外，還有一堆家事忙著處理，因此簡單的料理最適合煮婦了

第一次嘗試電鍋版番茄麵，哇～哇～哇～無敵簡單啊...口感也不賴呢

這可真是零廚藝之人的最佳選擇方式，大家以後不用怕下廚了

且食材都可以隨意更換，小朋友不吃的菜通通放下去，想挑食都難囉！

食材：

蝴蝶麵.....................1杯

牛番茄.....................1顆 (洗淨，用刀劃十字)

洋蔥.........................50g

雞胸肉絲..................50g

雪白菇......................35g

紅蘿蔔絲..................適量

調味料：

鹽.............................適量

番茄醬......................1又1/2大匙

洋香菜葉..................1小匙

黑胡椒粒..................1/2小匙

冷水.........................3/4杯

水.............................1杯(外鍋使用)

作法：

〈1〉先將洋蔥鋪底→義大利蝴蝶麵→雞胸肉絲→調味料→紅蘿蔔絲→雪白菇→牛番茄→冷水。

〈2〉把內鍋放入電鍋裡，外鍋加入1杯水，電鍋跳起後將番茄切壓碎拌勻 (番茄可去皮)，盛盤即完成。