巧克力豆吐司5

巧克力口味的吐司,亞特先生與小妞都喜歡,尤其是小妞最愛就是巧克力

可惜最近小妞感冒啦!所以不敢給她吃太多,怕她甜食吃過多咳嗽拖太久就不好了

近日小妞要準備期末考了,因此安親老師也希望學生留到晚上7:30後才下課

媽咪接近五點下班,在等候小妞回家還有一段時間,所以利用空檔做吐司,時間寶貴不想輕易浪費啊~

吐司烘烤中濃濃的巧克力香味撲鼻而來,真希望自己有魔法,魔法棒一揮吐司就完成了 (這位媽咪妳累了嗎? 想太多)

小妞回家了...吐司也差不多完成了,若不是要當亞特先生隔日早餐,我想整個嗑完都不是問題了

没辦法啊~整間屋子都是吐司香氣,真的太誘惑人啦!!!!!

 

 

材料:

高筋麵粉.......................250g

無鹽奶油.......................20g

砂糖...............................25g

...................................3g

鮮奶..............................195g

速發酵母.......................5g

巧克力豆.......................50g

巧克力豆吐司1

作法:麵包機整個時程約3小時

▲step1〉所有材料放進麵包機Zojirushi BB-HB10攪拌 (奶油、酵母、巧克力豆除外)

▲step2〉攪拌呈不沾黏狀態下,再加入酵母→巧克力豆奶油繼續攪拌到麵包機停止至發酵階段。

巧克力豆吐司2

▲step3基本發酵時程約1小時20分鐘,麵糰變二倍大。

巧克力豆吐司3

▲step4〉烘焙時間約45分鐘,烘焙完成立刻取出,散除多餘熱氣。

巧克力豆吐司4

Jenny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()