吃了一陣子的點心後
換換家常菜吃吃吧!!
總覺得最近好像沒什麼在煮
其實有唷～都煮以前做過的料理
所以沒好po啦.....
近期要準備搬家嚕
之後會有一陣子沒有辦法下廚
忙整理都來不及還下廚咧...呵呵
趁還沒搬家之前再po一些出來
讓大家@@囉!!!!!
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材料：豬肉絲240g、紅辣椒2支 (家裡沒有所以使用辣椒干代替)、青蔥1支、薑絲適量
調味料：甜麵醬/米酒1大匙、糖/雞粉1小匙、水2大匙【調味料的多寡請依食材份量/個人口味做增減】
醃料：鹽少許、太白粉2小匙、香油1小匙
1. 豬肉絲加入醃料拌勻，醃約30分鐘備用
2. 紅辣椒洗淨去蒂及籽後切絲；青蔥洗淨切絲；薑洗淨去皮切絲；一起泡水並混合均勻，撈出瀝乾水份擺盤
3. 鍋中倒入適量油燒熱，放入豬肉絲以中火炒至完全熟透，加入調味料拌炒均勻盛盤即可
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