每回至平底鍋料理達人
Melody
看到她那喔依細的蛋糕就好想給它咬一口下去
所以今天終於忍不住啦!!
給它有了動力嘗試做看看嚕~
用了家裡僅有的食材下去做...說真的還有點怕怕說
因為不知道做出來會是什麼樣子
只能說可以用既期待又怕受傷害來形容..呵呵...好像想太多啦!!



材料:鬆餅粉100g、牛奶80ml、雞蛋1顆【實際用量產品包裝說明都有指示】
柚子醬3大匙(含果肉的柚子茶)、無塩奶油6.5g、蜂蜜6.5g

1. 取一大碗將所有材料混和,使用攪拌器攪拌均勻

2. 另取一些奶油在烤模內擦拭(避免沾模..也可使用不沾模烤紙代替),再倒入混合液後稍微輕摔一下

3. 平底鍋鋪上一層不沾模烤紙或廚房紙巾皆可,放入烤模蓋上鍋蓋,用小火烤約40min左右

確認有無熟透可使用竹籤插入,看有無麵糊粘到竹籤上,有的話再烤一下,沒有取出冷卻脫模即可



烤後的樣子...外觀看似還可以...
在烤的時候柚子的味道香味四起
會讓人忍不住想將鍋蓋掀開取出食用
因為真的太香啦!!凍未條凍未條ㄟ~



脫模後切開的剖面圖...是不是看起來很棒呢
真的是不錯ㄟ~自己都不太敢相信
不過我終究還是成功了...開心ing









柚子口味的蛋糕實在是好好吃唷~
老少咸宜的小蛋糕就是會讓人忍不住再咬一口
加上吃得到柚子果肉..口感可說是一級棒呢
另外柚子含維生素C較高有一定的美白效果
蜂蜜+柚子茶這兩種結合起來的功效,可清熱降火、嫩白皮膚喔!!

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