材 料:海帶絲、辣椒、薑、蒜
調味料:香油、醋、醬油

作 法:
〔1〕先將所有調味料拌勻備用
〔2〕海帶絲洗淨,放入100℃的滾水略燙1~2分鐘後煮至熟軟,再放入冷水中沖涼備用
〔3〕蒜頭及紅辣椒切細末
〔4〕將步驟2的海帶絲盛入碗中,再放上步驟1的調味料及步驟3的蒜末、辣椒末拌勻即可


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