材料:雞胗、小黃瓜

調味料:
﹝1﹞塩適量
﹝2﹞七味唐辛子適量
﹝3﹞香油適量
* 調味料的適量是依個人口味

作法:
﹝1﹞雞胗洗淨放入滾水煮熟,放涼切成片狀
﹝2﹞小黃瓜去皮切片,切片後再對半切,並以冷水清洗瀝乾
﹝3﹞將切片的雞胗與小黃瓜和調味料混合拌勻,放置冰箱即成冷盤

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