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深海鮫魚油（Squalene）是由深海鯊魚肝臟萃取經純化而得，是一種似EPA的物質，也具有抗氧化作用。 經日本醫學界多年研究以及臨床實際經驗，鮫魚油可提供充足氧氣給細胞，除了可增進健康防止老化外，還可增強體力與免疫力，促進細胞之新陳代謝；又因其化學結構關係亦具止痛效果，是我們平日身體保養之必備健康品。血液之氧氣筒與清道夫，有生氧與細胞活化作用，可防癌、改善血循環，對糖尿病、皮膚乾裂(具保濕)、老人斑、慢性疲勞、慢性肝炎有防治作用。

深海鮫魚油是存在於深海鮫鯊魚之肝臟中，其中含有大量的鮫鯊烯(Squalene 30碳6烯)，可以說是深海鯊魚的專利，一般的魚類肝臟中幾乎不含此一成份，所以深海鮫魚油與一般的魚肝油是不一樣的。

有一個驚奇的發現是鮫鯊烯的成份，也可由人體中自然合成，尤其是皮膚細胞所產生的皮下脂肪，就可發現鮫鯊烯的存在，一般人(尤其是女性)，在二十歲之前，皮膚最為光滑細緻的時期，是因為在這段時期內皮下脂肪中含有最多量的鮫鯊烯。由此可知，鮫鯊烯在使細胞活化方面，確實為擔負著重要任務之物質。